Mơ muối lâu năm là thực phẩm thực dưỡng quý, giúp quân bình âm dương, hỗ trợ tiêu hóa, trị đau bao tử, tiêu chảy và giải độc cơ thể. Mơ được muối lâu năm với muối hột và lá tía tô, vị chua mặn đặc trưng, càng để lâu dược tính càng cao, giúp làm sạch máu và tăng cường sức đề kháng.
Tác dụng chính của mơ muối lâu năm:
- Hệ tiêu hóa: Trị đầy bụng, ợ chua, khó tiêu, tiêu chảy, ngộ độc thức ăn.
- Sức khỏe tổng thể: Trung hòa axit, kiềm hóa máu, giảm vôi hóa, hỗ trợ sỏi thận.
- Chữa bệnh: Trị ho, viêm họng (ngậm trực tiếp), giải cảm.
Cách sử dụng:
- Ngậm: Ngậm 1 quả khi bị ho, đau họng hoặc muốn giảm cơn đói.
- Trà bình minh: Pha 1 quả mơ muối, trà Bancha, tương Tamari, bột sắn dây và nước cốt gừng để thanh lọc cơ thể.
- Gia vị: Nấu canh, súp hoặc ăn với cơm gạo lứt.
- Liều dùng: Nên dùng 1-2 quả mỗi ngày, không nên quá lạm dụng.
Lưu ý: Mơ muối 10-14 năm thường có màu nâu đen, dẻo, thơm đặc trưng và rất mặn, vị sâu. Nên bảo quản nơi thoáng mát và giữ lại hạt muối dính trên quả.
Reviews
There are no reviews yet.